水回收利用卡尔斯伯格达到可持续发展目标

啤酒效率目标

丹麦啤酒巨头卡尔斯伯格2019年的水效率提高了3％，但如果要满足2022和2030年可持续性目标，则需要更快地移动。

Carlsberg集团于2015年的基线将耗水量减少12％，但2018年并没有从去年（每年3.1 HL的啤酒水中）的改善。

嘉士伯的目标是，到2022年，其啤酒厂的水效率要提高25% (2.5 hl/hl)，到2030年，用水量要减少一半(1.7 hl/hl)。

然而，该组织刚刚发布的2019年可持续发展报告为如何实现这一目标提供了积极的框架。

这一年的强劲商业业绩使得对“技术、创新和效率”的投资成为可能，这是实现到2030年用水量减半的目标所必需的。

这是Carlsberg对抗气候变化的更广泛承诺的一部分（作为马德里的1.5 C承诺的商业野心的签字人）。

回收以安全地重用90％的工艺水

该集团位于丹麦的Fredericia啤酒厂将成为水再利用的旗舰工厂，引领这一技术进步。

工程师们正在安装最先进的水循环技术，使嘉士伯可以安全地重复使用90%的工艺水，在酿造过程中使用2.9至1.4 hl/hl的水。

这个令人印象深刻的项目是一种名为“点滴”(DRIP)的公私合作的专长。

弗雷德里亚啤酒厂将于2021年，将领先于2030年的目标1.7 HL / HL，据说将为Carlsberg在世界各地的其他啤酒厂提供学习，这是中国，印度和俄罗斯等多元化国家的82个网站的投资组合。

介绍了可持续发展报告，Carsberg Ceo Cees Cees't Hart写道：“我们需要更快地移动，以实现我们的零水浪费和我们的目标在2030年到我们的啤酒厂中的用水量来实现我们的目标。要进一步进一步，我们需要投资最先进的水回收技术。“

转向低成本的海水淡化

嘉士伯的可持续发展项目名为“共同走向零”(Together Towards ZERO)，这是应对困难挑战的一个线索。

哈特说:“‘在一起’是个很关键的词。”“没有人能独自解决世界面临的挑战。通过合作伙伴关系，我们能够更快地取得进展，实现原本不可能实现的变革。”

2019年的第二项合作创新包括启动一个与落寞者合作的项目，这是一家专门利用太阳能进行低成本可持续脱盐的企业。

嘉士伯表示，这将涉及一个集成系统，从太阳能电池板捕获电力和“废热”，以实现100%的太阳能海水净化。

该系统将具有处理砷等复杂污染物的能力，第一次安装的细节将于今年公布。

世界各地的水再利用努力

在其他地方，2019年的重大投资包括将于2020年在加尔各答开设一个新的水循环工厂。

在印度，Carlsberg的水费于2019年下降了九九，主要是由于增加了在四个啤酒厂清洗回收水的使用。

到2020年，俄罗斯亚博全网网页登录将新建三座污水处理厂，保加利亚将新建一座。

去年的进展也有特征：优化保加利亚，中国，法国，希腊，立陶宛，波兰，俄罗斯和瑞典的清理干燥的行动;九个国家的削减水和热量消耗;从湿法转换到法国包装的干洗;在修改水资源强调区域，特别是亚洲的风险评估。

嘉士伯面临的一个挑战是，地方立法可能会阻止废水在某些地点循环利用，这可能阻碍实现2022年和2030年的用水目标。亚博全网网页登录

科学界的新思想家

Carlsberg的“年轻科学家社区”一直鼓励追求新技术，以帮助在公司的啤酒厂进一步消除水速。

例如，2019年，共同体正在探索微藻在啤酒厂废水升级循环中的潜在用途。

Carlsberg表示，它认识到，需要做更多需要做的，以保护被确定为高缺水风险的地方社区的水资源。

该公司正在与世界水论坛合作，制定一项保护共享水资源的战略。

本集团正在全球所有82个地点更新水风险评估，分析啤酒厂的运营水风险，并评估对大麦，稻米和啤酒花等作物的影响。

基于此，该公司将为水管理和行动计划推荐最佳实践，以减少水的影响。

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