Carlsberg的Fredericia啤酒厂：可能是世界上最效益的？

一起朝向零点

距离丹麦首都哥本哈根的丹麦首都1.5小时，弗雷德里亚啤酒厂始终涉及资源管理和减少水资源。

1979年，当全球水 - 啤酒比平均为6：1时，该部位达到4：1的比例。

今天，它进一步作为饮料巨头卡尔斯伯格集团的一部分“融合零计划”的一步，以便在啤酒厂前往零水浪费。

Fredericia旨在将啤酒厂的平均用水量从当前的2.9劳埃尔（HL）每千分之二的啤酒中的水中的啤酒中的水平降低到1.4 HL每HL啤酒的水。

据丹麦公司称，这意味着将啤酒厂装配到几乎消除水浪费。

滴落滴落闭环水循环

正在通过称为DRIP的公私合作伙伴关系（资源和水效工业食品生产的丹麦伙伴关系）开发了水循环厂和更广泛的计划。

涉及多种大学和技术提供者，包括丹麦兽医，环境和食品当局。

丹麦工程咨询Niras领导项目，包括建造水循环厂。

SørennøhrBak，Niras的专业总监，水和食品表示，它是设计非常创新的水循环系统的伙伴关系方法。

他在网上告诉Aquatech：“讨论不仅包括技术提供者，还包括最终用户，当局和环境保护局。”

在讨论外，弗雷德里亚污水和能源进行讨论后，决定在卡尔斯伯格遗址上建立专用水循环厂。亚博全网网页登录

该项目将通过在网站的水价上的长期运营成本节省资金。

卡尔斯伯格更广泛的可持续发展目标

该公司表示，Fredericia最终将恢复90％的工艺水中的90％，弗雷德里亚将恢复90％的工艺用水，最有效的啤酒厂 - 可能是世界上最效益的啤酒厂。

2019年Carlsberg将水效率提高了3％。然而，它已经阐述了2030年的雄心勃勃的目标：在所有啤酒厂中都会在水上使用。

“弗雷德里亚最终将成为世界上最多的水上营业啤酒厂。”

Carlsberg在世界各地的82个酿造网站以及弗雷德里亚洲的投资组合，并表示它正在投资印度，俄罗斯和保加利亚的水循环植物。

该组织在2019年通过九九九九的百分之九年减少了其印度业务的用水量，以便在其四个啤酒厂清洁循环水中。

公司面临的挑战之一是当地人立法防止废水回收亚博全网网页登录在某些地方。

创建能量正水再利用系统

除了恢复90％的工艺水中，SørennøhrBak表示，目前正在安装的系统的主要部分。

“这意味着工厂是自给自足的 - 这是一个能源积极的安装，并负责占据嘉宾能源消耗的9％，”他说。

比利时技术公司Pantarein将提供水处理设备。完整的流程列车包括：

• 屏幕去除粗材料

• 反应器除去可降解有机物并产生沼气。

• 生物抛光步骤和活性污泥过程，除去剩余的有机物和氮和磷

• 超滤（UF）膜，作为安装膜生物反应器方法的一部分。

• 在UF阶段之后，反渗透（RO）膜厂将产生90％的再循环水。然后将其余10％的10％放入市政下水道，到盐水受体，“否则这一集中盐水是一个大问题“，添加了nøhrbak。

• 在RO之后，先进的氧化过程去除通过膜的小型有机物。

• 最后，重复化过滤器将使一些硬度返回到系统以避免啤酒厂的现有管道系统中的腐蚀

• 最后，加入二氧化氯以保持消毒潜力，因为水分布在现有的管道内。

提高工业用水再利用的酒吧

SørennøhrBak认为Fredericia将成为世界各地其他啤酒厂的学习基础。

“在第一个飞行员上，我们开始设置酒吧更高，”他在网上告诉了Aquatech。“我们正在拍一架已经在2.9 L / L期间运行的啤酒厂，然后驱动到1.4L / L - 这不会留下很多。”

他补充说：“这就是Carlsberg承诺改善全水管理的一个例子及其归结为零的竞争。每个人都可以从Fredericia学习并决定将其滚到其他啤酒厂。“

值得注意的是，在这种情况下，再循环水严格重新使用回工艺水，而不是啤酒的成分。

未来，NøhrBak认为这可能会随着水资源稀缺变得更加常见而变化。

“想象一下，世界上大多数人的人口正在从河流中汲取饮用水，这是来自主要城市的废水，”他说。亚博全网网页登录

“当您以受控方式执行风险评估的时候这样做时，您就拥有质量控制系统，这使您能够减轻风险。所以为什么不重复使用水？

“你在几个微生物中看到的东西，他们证明你可以将水重新使用作为啤酒中的成分。”

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